15 février 2017
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Tags : A déguster aussi bien avec des jus de fruits que des boissons chaudes, les biscuits aux pommes et raisins de Délices et Gourmandises sont un vrai régal. Accessible aux pâtissiers amateurs, notre recette est facile à réaliser.
Les ingrédients nécessaires
- 200g de farine
- 100g de farine d’avoine
- 125ml de margarine
- 250ml de pommes en compote non sucrée
- 75g de raisins secs
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 cuillère à café de poudre de cannelle
- 1 tasse de sucre
- 2 pincées de sel
- ½ tasse de rhum
- ½ c à c de levure chimique
Réaliser les biscuits façon Délices et Gourmandises
Préchauffez votre four à 180°C. Faites tremper les raisins secs dans le rhum
Dans un grand bol, battez l’œuf en omelette puis ajouter le sucre, la compote de pommes et la margarine. Travaillez à la batteuse réglée sur la vitesse moyenne pour obtenir une pâte homogène. Versez en pluie la farine et la farine d’avoine avant d’ajouter le gruau, le bicarbonate, la cannelle, la levure puis salez. Continuez à battre délicatement pour éviter les grumeaux. Ajouter les raisins secs imbibés de rhum après les avoir essorés.
Sur une plaque à pâtisserie préalablement farinée, posez des boules de pâte (utilisez simplement une cuillère à soupe pour les former) espacées de 5cm. Mettez au four pendant 15 à 20 min puis retirez dès que vos biscuits sont suffisamment dorés. Servez-les à la température de votre convenance.
Astuce Délices et Gourmandises : Si vous souhaitez les conserver pendant quelques jours, mettez-les dans une boîte métallique fermée hermétiquement. Mettre les biscuits à l’abri de l’air et de l’humidité permet de préserver leurs saveurs et consistance. Vous pouvez les déguster lors de votre pause-café, seules ou à partager, nos pâtisseries sont à consommer avec plaisir et sans modération.
Si vous êtes à la recherche d’autres douceurs pour casser la croûte, Délices et Gourmandises constitue une adresse incontournable pour vous procurer de délicieuses gourmandises, comme les biscuits à la crème à la vanille, les fondants aux abricots à déguster au moment du goûter ou à l’heure du thé ; il suffit de commander chez l’enseigne. Vous êtes plutôt salés ? Pas d’inquiétude, une grande variété de biscuits et de pâtisseries sera mise à votre disposition pour votre plus grand bonheur, il ne vous reste qu’à choisir et surtout ne vous trompez pas !
