16 juillet 2015
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Actuellement, bien plus d’une mère de famille se trouvent confrontée au problème qu’est de faire manger des légumes aux enfants. Aujourd’hui avec la grosse chaleur estivale, il est encore plus utile de consommer plus de légumes pour garder la forme et résister à la déshydratation. Dans ce sens, il est primordial de trouver les meilleurs moyens pour que les enfants mangent leurs légumes avec plus d’enthousiasme. Pourquoi ne pas essayer les plats asiatiques ? Cliquez ici pour en savoir plus.
Cuisiner à la façon orientale pour changer
En effet, le problème vient souvent de la manière dont on prépare les plats à base de légumes. Pourquoi ne pas essayer un wok de légume. La cuisine au wok, est un art de cuisson traditionnelle qui tire ses origines de la Chine, il y a de cela quelques siècles. Le wok ou « chaudron » au sens littéral est un chaudron, unique ustensile de cuisine dont disposaient les paysans. Sa particularité est de permettre bon nombre de modes de cuisson. Mais elle se démarque surtout pour la cuisson rapide. Comme tous les plats orientaux, les wok de légumes sont assaisonnés d’épices et de sauces, mais cela ne se fait qu’à la fin de la cuisson pour avoir plus de goût. Chez mian fan, qui explore et reprend les plats traditionnels asiatiques, vous pourrez déguster bon nombre de plats cuisinés au wok.
Les épices pour donner plus de goût aux légumes
Il est tout à fait faisable de faire des plats sans viandes, et seulement à base de légumes. Certes, certains vont se dire que ce sera encore plus difficile d’en faire manger aux enfants. Détrompez vous, car le secret est l’utilisation d’épices et de condiments pour donner du goût, de l’arôme et plus de senteurs à vos plats. Ainsi, si vous pensez faire une salade de légume chez vous, pensez avant tout à trouver une combinaison d’épices et d’herbes fines pour la sauce. Sur le site mian fan, vous pourrez vous inspirer de divers plats pour trouver des idées de sauces ou d’utilisation d’épices dans vos repas chinois.