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Fleurs comestibles, quatre intérêts en un : saine, jolie, appétissante et naturelle !

18 août 2015

Posté dans Manger sain

Tags : Fleurs comestibles, interets

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Fleurs comestibles, quatre intérêts en un : saine, jolie, appétissante et naturelle !

L’appréciation des fleurs comestibles revient en force ces dernières années. Si la cuisine florale avait été jadis une habitude dans l’antiquité romaine, des recettes célèbres comme le Minutal Apicianum (« la fricassée à la manière d’Apicius » à base de fleurs de mauves séchées) en témoignait. Au Moyen âge, les pétales de fleurs ont honoré […]

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