18 décembre 2017
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Face à la profusion de thés que l’on peut trouver sur le marché, on peut vite se retrouver influencé par les arguments que les marques et les variétés présentent à profusion. Bien choisir son thé, c’est toute une affaire ! Comment être certain de trouver celui qui pourra vous satisfaire ? Découvrez nos astuces pour sélectionner le type de thé qui saura vous convenir.
Thé… ou infusion ?
Le thé est obtenu grâce aux feuilles du théier. Ce sont les feuilles de cette plante qui sont utilisées pour préparer la boisson, ce qui lui vaut l’appellation de « thé réel », ou encore de « véritable thé bio ». Les boissons à base d’autres plantes ne sont donc pas des thés à proprement parler, et prennent le nom d’infusion. Vous devez donc savoir si vous souhaitez profiter des bienfaits du Camelia Sinensis, ou si vous préférez une infusion de plantes diverses.
Choisir en fonction de votre machine à thé
Le choix du thé dépendra en grande partie de la machine à thé dont vous disposez. Certaines variétés nécessitent ainsi un traitement plus intense, lorsque d’autres, comme le thé bio, n’admettent qu’une température peu élevée. En choisissant un thé bio, vous devez donc savoir si votre théière offre les réglages nécessaires pour traiter individuellement chaque boisson. Ces machines ont généralement l’avantage d’être résistantes, et de faciliter le recyclage des sachets de thé.
Thé nature ou parfumé ?
Si le thé nature ne comporte que de feuilles de théier, les versions parfumées offrent des saveurs très particulières. Le mode de fabrication, tout comme le climat et la nature du sol dans lequel les plantes et les fruits sont cultivés influent sur la saveur de l’infusion. Le thé parfumé est généralement un composé de feuilles de thé, et de saveurs ajoutées. Les morceaux de fruits, les feuilles séchées, les morceaux de fruits et les fleurs en constituent les principales composantes, tandis que d’autres comprennent des huiles essentielles.
Pour quelle finalité voulez-vous utiliser ce thé ?
Les bienfaits des thés ne seront pas les mêmes, et varieront d’une plante à l’autre. Le choix de la boisson se fera donc aussi en fonction des effets dont vous souhaitez profiter. Avez-vous besoin d’une infusion qui vous calme, qui active votre sommeil, ou qui puisse soulager la fatigue ? Envisagez-vous plutôt d’acheter un thé amincissant, ou un autre qui aura des bienfaits nettoyants sur l’ensemble de votre organisme ? Les thés détox ont des actions purifiantes intéressantes pour soulager les maux du système digestif, mais aussi pour activer la perte de poids.
À quel moment de la journée dégustez-vous le thé ?
Les variétés de thé que vous retrouverez dans les drogueries sont recommandées à des moments particuliers dans la journée. Les infusions assez épaisses et sucrées seront ainsi parfaites pour le petit déjeuner, lorsque les infusions énergisantes sont recommandées pour la matinée. Celles aux vertus digestives trouveront leur place après le déjeuner, tandis que celles parfumées et légères seront mieux adaptées aux après-midis et aux soirées.
