Ces 5 aromates qui vous veulent du bien

Une partie des plantes médicinales est représentée par les plantes aromatiques.
Vous pouvez les utiliser au quotidien pour relever vos plats et éviter de trop les saler.
Abuser du sel n’est pas recommandé puisqu’il favorise la rétention d’eau et peut entraîner des troubles cardiovasculaires. Vous pouvez agrémenter vos recettes de cuisine ou bien les utiliser sous différentes formes pour améliorer votre santé. Ces plantes Médicinales décrites dans cet article vont vous permettre de lutter contre de nombreux troubles de santé.

Comment les utiliser?

De quelles maladies vont-elles vous protéger?
Petit plus, vous allez aussi découvrir quelques recettes.
Voici quelques aromates très faciles à employer et dont les bienfaits ne sont plus à démontrer.

– Le basilic est appelé aussi «Pistou» en Provence. Cette plante aromatique dont on utilise les feuilles mais aussi ses parties hautes fleuries dégage un doux parfum. Vous pouvez employer en cuisine ses feuilles fraîches pour relever le goût des tomates recouvertes de tranches de mozzarella. Avec un filet d’huile d’olive, c’est un vrai régal ! En le consommant ainsi, il facilite la digestion. Vous pouvez agrémenter des crudités, des pâtes, et même les poissons. Si vous l’achetez à votre herboriste sous forme sèche, il agira directement pour réduire les troubles digestifs comme les ballonnements et les spasmes gastriques. Son effet est renforcé quand vous vous préparez des tisanes de basilic. Il est préférable de l’utiliser en association avec d’autres plantes médicinales. Son huile essentielle est aussi très intéressante. Elle peut parfumer vos plats mais n’oubliez pas dans ces cas-là, de l’associer à un corps gras. Rappelons que les huiles essentielles sont liposolubles donc elles ne sont actives que si elles sont ingérées en présence d’un corps huileux (huile végétale d’olive, de colza, de noix, …). Vous pouvez aussi respirer le parfum de son huile essentielle et le diffuser dans l’air ambiant pour son effet apaisant. Le basilic a un effet calmant sur le système nerveux : il favorise le sommeil et permet de lutter contre l’anxiété, la dépression, la migraine et la nervosité. Déposer une goutte d’huile essentielle sur chaque poignet, pas plus de trois fois par jour. Attention de ne pas en abuser car l’effet inverse se produirait.

– L’Origan : cette plante relève souvent le goût des sauces notamment celles à la tomate. Mais aussi des viandes. Cette plante dont on utilise les feuilles et les fleurs a des vertus digestives dont celle de réduire l’aérophagie. Elle permet aussi d’éviter les phénomènes de fermentation au niveau intestinal.
Elle est réputée pour soulager les troubles respiratoires comme le rhume, le nez bouché, les bronchites et la toux surtout sous forme d’infusé.
Pour réaliser votre infusion : Prendre 1 cuillère à soupe de plante pour un bol (250 ml). Mettre dans de l’eau froide (250ml) et porter à ébullition. Quand les bulles apparaissent, retirer du feu, laisser infuser 10 minutes et filtrer.
Boire 3 à 4 tasses par jour.
Elle est indiquée pour les maladies respiratoires, digestives mais aussi les troubles de la femme comme les règles douloureuses. Ne pas le confondre avec la marjolaine dont l’origan est proche mais dont les propriétés sont un peu différentes.

– La menthe poivrée a un parfum très rafraîchissant. Elle est répandue dans les jardins. Ses feuilles peuvent relever le goût du taboulé, du gaspacho, des salades, des sauces sans oublier les mojitos. Elle a un effet digestif en luttant contre les atteintes comme les inflammations de l’estomac, les ballonnements, la paresse vésiculaire,… Dans ce cas, elle devra être associée à d’autres plantes à visée digestive. Le mélange de plantes s’emploiera sous forme de tisane (même recette que pour l’origan).
Cette plante soulage aussi les symptômes du rhume et réduit la fatigue.
Vous pouvez mâcher des feuilles de menthe pour réduire les soucis de mauvaise haleine. Son huile essentielle est très intéressante notamment pour les migraines, les rhumatismes et les piqûres d’insectes (pour enlever les tiques) mais elle doit être utilisée avec parcimonie car elle est très puissante. Elle est caustique pour la peau donc prudence ! Ne pas l’étaler sur de grandes surfaces cutanées. Ne pas l’employer si vous êtes enceinte ni chez le nourrisson. Respecter bien les doses et la durée : 1 à 2 gouttes par voie interne pendant 3 jours. En application cutanée, elle doit être mélangée à une huile végétale et associée à d’autres huiles essentielles.

– Le romarin est une épice qui est très intéressante pour le bien-être.
Cet aromate relèvera vos plats salés (sauce, ragoût, soupe et velouté, marinade,…) et sucrés (coulis, glaces, crèmes,…). Le romarin soulage les troubles digestifs dont les ballonnements et les spasmes.
Il aide le foie à mieux fonctionner. Sous forme de tisane (même recette que pour l’origan), le romarin permet de réduire la fatigue, les migraines et les infections pulmonaires. L’utilisation de son huile essentielle peut aussi être utilisée pour les indications décrites ci-dessus et pour les rhumatismes.
Attention toutefois car son huile essentielle à forte dose peut être neurotoxique.

– Le thym : Plante qui agrémentera vos viandes, poissons, sauces,…
Il aide à la digestion.
Vous pouvez préparer une infusion (même protocole que pour l’origan) pour réduire les affections respiratoires et urinaires. C’est un précieux anti-infectieux. Il a aussi une fabuleuse propriété expectorante en fluidifiant les sécrétions bronchiques. Faire des inhalations en mettant du thym ou quelques gouttes d’huile essentielle dans un bol d’eau chaude et respirer les vapeurs, en vous isolant avec une serviette, pour libérer les voies aériennes supérieures. C’est une plante médicinale très utilisée et d’un grand intérêt. Il existe une grande variété d’huile essentielle de thym à utiliser avec prudence. Ces plantes digestives peuvent aussi être employées pour soulager d’autres petits maux du quotidien. Une plante peut présenter de nombreuses vertus pour différentes pathologies. N’hésitez plus : plantez-les dans votre jardin, faites-les pousser dans votre maison ou achetez-les de bonne qualité, sans oublier de les utiliser très rapidement. Préférez-les issues de l’agriculture biologique pour en apprécier tous les bienfaits.
Faites rentrer la nature et appréciez tous ses bienfaits!