23 avril 2013
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Le soleil vient pointer le bout de son nez et d’ici deux petits mois, l’été sera là. Il n’y a donc pas de temps à perdre et il faut d’ores et déjà commencer à soigner son alimentation en vue de la période estivale.
Jardins et vergers
Plus que jamais, l’été se prête merveilleusement bien à la consommation de fruits et de légumes. Les tomates et les salades allient par exemple parfaitement équilibre nutritionnel et sensations de fraicheur. De même, les pêches, les abricots ou bien encore les cerises apportent leur lot de vitamines indispensables à l’organisme. Des salades composés de riz et des taboulés peuvent également compléter le tableau. Tous ces aliments sont recommandés par les spécialistes afin de lutter durablement contre le surpoids et l’obésité.
Viande blanche
Dès les mois de mai et de juin, les barbecues refont leur apparition. Ce mode de cuisson est idéal notamment pour tout ce qui est viande blanche (poulet, dinde). En effet, nul besoin de rajouter des matières grasses pour la cuisson. Les volailles se marient bien avec les asperges, les pousses d’épinards et la roquette. Le poisson grillé est également une bonne idée de plat équilibré et sain. Accompagné de cresson ou de fenouil, c’est un régal.
Bien s’hydrater
Enfin, il est toujours primordial de s’hydrater convenablement tout au long de la journée. N’abusez pas trop du thé ou du café et évitez au maximum les sodas et autres boissons trop sucrées. En revanche, un jus de fruit fait maison est conseillé. Naturellement, de grands verres d’eau plate ou minérale sont à prendre de façon régulière tout au long de la journée. Concernant la consommation d’alcool, elle n’est globalement pas recommandée. Néanmoins, un verre de vin au cours de repas peut être envisagé de temps à autre, car l’action de son composant actif, le resvératrol, est bénéfique dans la prévention des maladies cardiaques.
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